黒い器とポテトサラダ

引き続き連日の猛暑です。
朝9時には30℃を超えており、息子を乗せて自転車で保育園からの出勤時には汗だくです。
そんなわけで快適さ重視、日によってはTシャツ短パンの超クールビズ仕様だったりします。
イイ歳してお見苦しくスミマセン。

 
夏場の暑いときは器の色や質感も涼し気にいきたいところです。
飴色や茶系の土っぽい器よりは、粉引や白磁など白系や呉須の青系、そしてツルっとした器が良いかもしれません。
もちろんガラス器なんかを1つ取り入れるだけでも違いますね。

案外オススメは黒い器。
黒い器というと食材の色が映え、食卓が締まって見えるのが特徴です。
そしてちょっとヒンヤリした感じもしないでしょうか？

来待黒4.5寸皿(Φ13.8xH3cm/¥1,890/増田勉)

同皿にポテトサラダ

 
これまでも何回か登場しているポテトサラダ、実は好きな食べ物の10指に入るくらい好きです。
サラダとは言えしっかりとしたおかずにもなりますし、お酒のお供にもいいですし。

ただポテトサラダといっても家庭やお店により様々。
混ぜ合わせる具材によってサラダ風になったりおかず風になったりします。
味付けもマヨネーズ主体のものだけでなく、出汁や鰹節、塩昆布などで和風のものもいいですね。
また胡椒やマスタードを効かせたり隠し味にクリームチーズや大葉、梅を加えたり。
ウスターソースを掛けるのもアリです。

今回の写真は我が家定番のコンビーフ入りポテトサラダ。
ちょっと珍しいかもしれませんが、これが簡単でちょっとビックリな美味しさ。
コンビーフが結構主張するので、いつものポテトサラダに加えるだけでも新鮮ですよ。

この暑さにはガラスの器

先週は連日たくさんのご来店ありがとうございました！
おかげさまでSALEも盛況のうちに終了し、当店も3年目に突入しています。
1年ずつ積み重ねていけるよう頑張ります！

それにしても暑いっ！
今日で東京の35℃以上の猛暑日は4日連続、観測史上1位タイだそうです…。

梅雨明け早々7月も前半から夏のヤロウが張り切りすぎ。
これで今年のヤツが持久力抜群、3ヶ月くらいぶっ通しで頑張られたらどうしましょう。
おまけに光化学スモッグ注意報というのが連日出ています。
個人的には馴染みがありませんが、目がチカチカしたりノドが痛くなったりすることもあるそうです。

皆さまなんにしろ体調崩されませんよう気をつけてお出かけください。

うだるような暑さのなか平岩愛子さんの再生ガラスが届いています。
新作の他、完売していたグラスや一輪挿し箸置きも再入荷しています。
ガラス器で手っ取り早く食卓に涼を呼んではいかがでしょう。

モール深皿(Φ13xH4.7cm/¥2,310/平岩愛子)

外側にモールが入れられた深皿が新登場。
深皿となっていますが使い勝手のいいサイズで小鉢として活躍してくれそうです。
酢の物やサラダ、ヨーグルトなんかに良さそうですね。

チョコグラス(Φ8xH7.2cm/¥1,890/平岩愛子)

チョコグラスはやや厚みがあり、ロックグラスを一回り小さくした感じの8分目容量120ml。
外側の緩いモールは定番ヒッチーグラス同様ですね。
猪口から命名されているように、そば猪口代わりに素麺やざる蕎麦・うどんにピッタリ。
水分補給が大切なこの季節のこまめなちょっと飲みにもいいですし、小鉢使いもできそうです。

ヒッチーグラスS(Φ7xH8.5cm/¥1,680)、M(Φ7.7xH11.2cm/¥1,890) ともに平岩愛子

サイズと色によって完売していた定番ヒッチーグラスもまた3色2サイズ揃いました。
（これまでお買い求めの方には申し訳ありませんが、今回より各サイズ105円ずつ値下がりしました）

小ぶりなSサイズは8分目で120ml、Mサイズは標準的なコップの200mlです。
ガラス器は基本色のクリアが1番人気ではあるのですが、前回モスグリーンとパープルをペアでというお客様がかなりおられました。
大人な落ち着いた色合いで綺麗ですしね。

てぃーちレスト(W4xD4.4xH3cm/¥945)

毎回人気の一輪挿し箸置き“てぃーちレスト”も再入荷。
“てぃーち”とは沖縄の数え方で“ひとつ”を意味し、一輪挿しと箸置きでひとつということのようです。
写真ではミントを挿していますが、これだけで食卓が涼しくなります。
おもてなしのときはもちろん、いつもの料理でも特別な食事感が出ますよ。

SALEのお知らせ＆そば猪口など

今日から7月スタート、2013年も折り返しました。
梅雨明けはまだですが週間天気予報に雨マークはなく、いよいよ夏がやってくる気配。

今週2周年を迎える当店、それに合わせ昨年同様に少しばかり夏のセールを開催いたします。
ちょうど世の中もSALE時期ですし恒例にしようかと…日頃の感謝の気持を込めて。

 
【 Lion Pottery 2周年記念＆Summer SALE 】

　　　　　　　店内全品10%OFF

 
1枚だけ残る小皿等の半端モノや歪みが強い等やや難ありの器など特価品も出しますね。

交通費の足しくらいにはなるでしょうか。
ささやかなセールですが、この機会に迷われていたあの器などどうぞ。

常滑の冨本大輔さんから器が届いています。
冷たい麺類が美味しい季節、そば猪口が活躍する季節でもありますね。

左から 染付小猪口(Φ8xH5.2cm/¥1,890)、染付そば猪口カップ(Φ7.8xH7.2cm/¥2,100)、
染付トールカップ(Φ7.6xH11cm/¥2,625) すべて冨本大輔

冨本さんのそば猪口類が3サイズ。
ゴムチューブの断面をかすれ気味に押した印判、刷毛でややムラを出した薄呉須とどちらも新柄です。

定番の小猪口は一般的なそば猪口より2回りほど小さく、向付っぽく小鉢に使いたい器。
以前の別柄の写真のように酒の肴も似合います。
もちろん江戸前風に小さな蕎麦猪口で蕎麦も乙ですし、ぐい呑みにもイイんじゃないでしょうか。

新登場のそば猪口カップは通常のそば猪口よりやや細く長身で、飲物にも使いやすい形です。
容量も8分目で150mlと標準的な湯のみやコーヒーカップサイズ。
麺のつけ汁からお茶・珈琲とフリーカップとして活躍してくれそうです。

8分目容量200mlのトールカップは陶製のコップといった感じ。
いつもの麦茶もガラスのコップで飲むとは一味違って感じられそうです。
ビールグラス代わりにもいいですね。

 
また可愛らしい小さなお皿も。
極めて淡いブルーグレイには控えめに鉄粉が浮き、キレイに作られた花弁のリムが可憐です。
深さもあるので醤油や漬けダレに。

白瓷リム輪花小皿(Φ9.5xH2cm/¥1,575/冨本大輔)

同小皿にオリーブの塩漬け