沖縄より届きました
朝晩が肌寒くなってきましたね。
ただ日中はそうでもなく、少し厚着してくるだけで暑く感じてしまいます。
脱ぎ着ができる格好がいいのでしょうが、めんどくさがりの自分はどうも極端になりがち。
おかげで息子同様鼻風邪っぽいものの、秋の花粉症のせいにしています。
その息子は保育園通いで徐々に身体が強くなったのか、ときに微熱を出しても一晩で治まり悪化しなくなってきました。
ただ最近は寝るのが損だと思ってるようで限界まで寝ようとしません。
散々寝かしつけに時間を要した挙句、牛乳飲むとか一緒に寝るオモチャを変えるとか言い出す始末。
最後には眠さMAXでおかしくなり、無駄にギャン泣きしてからオチます…。
ちょっと久しぶりの入荷となりますが、沖縄より器が届きました。
読谷山焼北窯の宮城正享工房と與那原正守工房の2工房になります。
品薄だった種類やサイズのものも届き、スカスカしていた棚もまた埋まりました。
北窯のメインの棚
與那原さんの特徴的なペルシャブルーの器、幅広い世代に人気があります。
登り窯焼成によって生み出された変化に富み味わい深いブルーは沖縄の海や空を連想させますね。
ペルシャ3寸ワンブー(Φ9.5xH5cm/¥1,470)、ペルシャ線彫3.5寸鉢(Φ11.2xH5.5cm/¥1,680)
ともに與那原正守工房
ペルシャ角皿各種(W12xD15.5xH2cm/¥1,575/與那原正守工房)
小鉢などで食卓にワンポイントで取り入れてみるのもオススメです。
また宮城正享工房からは完売しており店頭に全くなかった小さな器たちも届いています。
小さいだけで可愛く見えてしまいます。
女子的な感覚かもしれませんが、豆皿や雑貨小物を集めてしまう方が多いのも頷けます。
（小さいものをカワイイと思うのは本能であり、赤ちゃんを愛しく思うのと同じだとか!?）
3寸皿各種(Φ9.8xH2.6cm/¥945/宮城正享工房)
3.5寸マカイ各種(Φ10.7xH5.6cm/¥1,155/宮城正享工房)
3寸皿はお漬物や薬味、醤油皿に使えるサイズですが、梅干をちょんと置くだけでもカワイイですね。
3.5寸マカイはお子さんや少食の女性のご飯茶碗サイズ。
ですが今日のお客さまは旦那にダイエットさせると買っていかれました…。
大きめの湯呑やぐい呑みとしても良さそうです。
輪花と稜花!?カルパッチョとマリネ!?
器のカタチに関するお話。
口縁が花型となっているお皿や鉢を見かけることがあるかと思います。
ここ数年流行っているように思えますが、種類でいうと中皿や小鉢が多いですかね。
当ブログでもこれまでにいくつか紹介してきました。
（左の検索窓から“輪花”で検索してみてください）
花びらの数や角度など器によって様々ですが、そのカタチで2種に呼び分けられています。
花びらの先端が【 ( 】丸くなったもの ＝ 輪花
花びらの先端が【 { 】尖っているもの ＝ 稜花
となります。
モチーフが花なので乙女チックになりがちですが、シブいものや端正で凛としたものも多いです。
丸い器が中心の食卓でアクセントになりますし取り入れてみてはいかがでしょう。
話しは変わってカルパッチョとマリネの違い。
どちらも家庭でもつくりやすく美味しいですよね。
食材や味が似ていることから混同しやすいのでざっくり違いを書くと
カルパッチョ ＝ 生の肉や魚の薄切りにオイル系やマヨネーズ系のソースを上から掛けた“料理名”
マリネ ＝食材を酢の効いたオイルやワイン等に漬け込んで柔らかく保存が効くようにする“調理法”
となります。
また盛り付けはどちらかというとカルパッチョは平らに広く、マリネは高さを出してって感じですね。
魚介とは限りませんが、魚介類が好きな島国日本では浸透しやすかったみたいですよ。
淡緑釉稜花平鉢(Φ17.5xH5cm/¥2,940/志村和晃)
同平鉢にエビとホタテのマリネ
子供の喧嘩にマグカップ
“子供の喧嘩に親が出る”
「つまらないことによけいな口を出すことで、大人げないことのたとえ。子供同士の他愛のない喧嘩に、それぞれの親が干渉すること。」
ということわざ。
ふむふむ。
字面そのままの意味から転じて、大人げない口出しって意味なんですね。
先日1歳10ヶ月の息子が半年お兄ちゃんのお友達とケンカをしました。
会ってからオモチャの取り合いをちょくちょくやっていたのが、ついに芝生の上で転がってお互い泣きながらの取っ組み合いに。
学生時代の友人が集まってのBBQでのことなので、親も止めるでもなく横目で見ていました。
暫くするとウチのが友達の息子をガブッ。
親同士が友人でも怪我させてはってのと、噛んだらダメって教えなきゃとそこで引き離しに。
うーん、正解が難しい判断です。
その晩には2人は仲良く遊ぶようになり、お泊り後の翌日は涙の別れでした。
さてさて、暫く入荷がなくブログの更新も滞っていましたね。
なかなか都合よくは入ってこないもので、逆に今月半ばから入荷ラッシュになるかと。
ここのところお買い求めの方が多いマグカップ。
気温の変化とともに9月下旬くらいから売れ行きが一気に増えますね。
またギフトとしても定番人気です。
マグカップもサイズやデザインが色々とありますので、現在店頭にあるものをザッとご紹介。
左から モーニングカップ(W12xD9.4xH8.4cm/¥2,520)、手付カップ(W10.5xD9xH8.8cm/¥2,520)
ともに出西窯
出西窯さんの定番のマグ2種は重厚な作りながら洗練されており、口当たりの良さも評判です。
モーニングカップは8分目で250ccのたっぷりサイズ。
左から スリップウェアマグカップ(W11xD8.8xH8.2cm/¥2,520/山田洋次)、掛分マグカップ(W11.2xD9xH9.4cm/¥2,310/大塚雅淑)
山田さんのマグ2色はバーナード・リーチ風な下膨れなカタチとワンポイントのスリップ紋が特徴的。
大塚さんのマグは益子の原料に拘り、深い色合いの飴釉に藁灰釉が流れ溶けた様が雰囲気あります。
左から 白磁鎬マグカップ(W11.5xD9.2xH7.7cm/¥2,940/加藤仁志)、糠白釉線彫マグ(W11.4xD9.4xH7.7cm/¥1,890/志村和晃)、粉引マグカップ大(W12xD8.5xH9.2cm/¥3,465/八田亨)
唯一の磁器の加藤さんのマグは、端正なカタチと丁寧に柔らかく入った鎬が女性に人気です。
糠白釉の淡いブルーが優しい志村さんのマグはコーヒーとの色合いもキレイそう。
浮きでた鉄粉と青みを帯びた粉引が特徴的な八田さんのマグは8分目で280ccの大容量です。
KAMIマグカップS(W9.8xD7.5xH6.9cm/¥3,465)、M(W10.8xD8.5xH7.8cm/¥3,675) ともに高橋工芸
高橋工芸さんの木製のマグカップは熱さを伝えにくく保温効果も高いのがポイント。
Sは約150ccの小さめサイズなので、濃い目のコーヒーやお子さん向けにもオススメです。
ウチの息子も牛乳などに毎朝使ってます♪
