グラス底には焼印
今日は梅味をいただきました。
今年は他に苺とあんずと夏みかんを済ませています。
何の話かというと、お隣あひるの家さんの前で土曜日に営業している“ゆい”さんのカキ氷屋台。
夏場以外はタイヤキ屋台を“たいやきやゆい”の屋号でやっており、国立市内各所を日替わり出店していて地元では有名なんです。
ゆいさんはマクロビオティックの料理人からタイヤキ屋さんに転身された変わり者。
タイヤキだけでなくカキ氷もこだわり原料の自家製シロップでかなり美味しいです。
機会がありましたら是非！
青梅の平岩愛子(glass studio Rainbow Leaf)さんよりガラス器が届きました。
一輪挿し箸置き“てぃーちレスト”(¥945)とヒッチーグラス3サイズ
以前もご紹介しましたが、沖縄の奥原硝子製造所で修行された琉球ガラス直系の再生ガラスです。
ただそこはやはり女性の作家さん、作られるガラスには女性らしく柔らかな印象がありますね。
またグラス底裏側にはガラス器には珍しく焼印が入れられています。
こちらは平岩さんの工房のロゴマークですが、内側からも見えてアクセントに。
底の焼印
ヒッチーグラスL(Φ8.6xH13.8xcm/¥2,205)、M(Φ7.7xH11.2cm/¥1,995)、S(Φ7xH8.5cm/¥1,785)
すべて平岩愛子
再生ガラスならではの温かみあるクリアと大人な雰囲気のオリーブグリーンの2色。
実はこのオリーブグリーンも廃瓶の色からのみで作られています。
ということで、この2色は完全なるリサイクルガラスなんです！
完売していたヒッチーグラスSサイズも2色揃って再入荷しました。
8分目容量120ccほどと小ぶりで可愛いく、来客時やちょっと飲みたいときにいいですね。
また今回は中間のMサイズが新たに加わりました。
こちらは容量200ccの標準的なサイズで、朝の牛乳やジュースにも最適です。
Lサイズはクリアのみですが、容量300ccの大容量なので氷を入れてガブガブいけます。
タンブラーとして活躍してくれそうです。
夏の夜とやちむんと
時差があるからこそライブ観戦できているのですが、深夜の競技はちょっと辛いですね。
オリンピック観戦によって睡眠時間が削られているって方も多いと思います。
まさしく自分もそうなのですが、それにより今週お酒の席のあとにちょっとやらかしました…。
寝不足続きのなかちょっと深酒し帰路に就きました。
遅い時間の上り電車は空いており、自宅まで15分弱なのですが不覚にも座ってしまったのです。
こうなると後の祭り。
パッと目が覚めると数少ない乗客が降車中で、回送電車となりますとアナウンスが聞こえます。
慌てて電車から降りキョロキョロ、混乱する頭で状況把握に努めること数秒。
「東京駅？」
東京まで行く最終の中央線に乗って45分ほど爆睡していた模様。
ホームの電光掲示板に次の電車の案内はなく、折り返しの下り線は終了しています。
タクシーで気軽に帰れる距離ではないので朝まで待つよりほかありません。
一気に酔いも冷め、まずは自宅に電話報告。
優しい愛妻に一喝された後、漫画喫茶で時間を潰すのも野暮なので深夜の遠足へ。
築地にて寿司をつまんだりお土産を買ったりして始発で帰りましたとさ。
と、いろいろある夏ですが、やはり夏場に人気なのが沖縄の焼物“やちむん”です。
鮮やかで勢いのある染付のもの以外にも、大人な雰囲気で落ち着いたものもあります。
こちらは読谷山焼北窯の與那原正守工房のマカイ(碗)。
ちょうど先日発売された雑誌『nid vol.24』にも掲載されていました。
帯紋マカイ3.5寸(Φ10.5xH5.8cm/¥1,260)、同4寸(Φ12xH6.4cm/¥1,365) ともに與那原正守工房
3色アットランダムに入れられたラインと鉄釉の掛け分けがモダンな印象。
柳宗理さんのファブリックにも雰囲気はちょっと似ていますね。
4寸は標準的なご飯茶碗サイズ、3.5寸は少食の女性や子ども用のほか小鉢や湯呑としても使えます。
そして下は通称“白イッチン”と呼ばれるやちむんで、同じく読谷山焼北窯ですが宮城正享工房のもの。
ホイップクリームのデコレーションの要領で盛り上がらせて描かれています。
白化粧のみのシンプルな単色なのですが、伝統柄“菊花唐草”のイッチン模様が力強く温かな感じです。
少し深さもある7寸はパスタやカレー、2〜3人分の野菜炒めにと活躍してくれます。
（お皿も碗もサイズ各種揃っています）
白イッチン7寸皿(Φ22xH5.2cm/¥3,150/宮城正享工房)
同皿に魚介のトマトソースフェットチーネ
8月のお休みと蕎麦猪口と
なかなかの猛暑となった7月も残すところあと2日。
地域によっては豪雨による被害もありました…8月は程々の暑さ＆雨となることを祈ります。
8月のお休みをお知らせしておきます。
■8月のお休み■
6日(月) 13日(月)〜20日(月) 27日(月)
今年は夏季休業をちょっと長めにいただきます。
お盆休みに合わせて東京へ行くついでにという方には申し訳ありません。
宜しくお願いいたします
連日の暑さにグッタリしてしまいます。
夏が暑いのは当たり前なのですが、昔はここまでのイヤな暑さではなかったような。
これだけ暑いと冷たい麺類に頼り、お昼は冷し中華や素麺にざる蕎麦って感じでしょうか。
食欲がなくても冷たくツルっといけちゃいますし、麺を茹でるだけなので何品も火にかけて調理することを思えば楽勝です。
ざる蕎麦や素麺で活躍してくれる蕎麦猪口ですが、やはり当店でも夏場の方が人気があります。
左から 白磁鎬そば猪口(Φ8.7xH6.5cm/¥2,310/加藤仁志)、花紋そば猪口(Φ7.5xH5.5cm/¥2,100)、ウロコ紋そば猪口(Φ8xH6.2cm/¥2,100) ともに稲村真耶、染付そば猪口(ΦxHcm/¥2,100/小池芙実)
左から 掛分そば猪口(Φ9xH7.5cm/¥1,260/大塚雅淑)、粉引そば猪口カップ(Φ8.5xH6.5cm/¥1,890/八田亨)、鉄釉内粉引そば猪口(Φ9xH7cm/¥1,680)、灰釉そば猪口(Φ8.8xH7cm/¥1,680) ともに叶谷真一郎
蕎麦猪口というと小ぶりな白磁染付のものを連想しがちですが、土ものもあればサイズも様々。
最近はフリーカップとして作られているものが多いです。
大ぶりなものはお茶やコーヒーから焼酎ロックにも使えます。
洋のコーヒーを和の蕎麦猪口で飲むのは実はちょっとオススメです。
新鮮に感じるかもしれませんが、和食後にコーヒーや和菓子とコーヒーもイイですしね。
また小鉢としてお浸しなど副菜を、デザートカップとしてアイスをと多用途に活躍してくれます。
手抜き料理と思われがちな冷し麺類も、お気に入りのそば猪口でごまかしましょう。
白磁鎬そば猪口に切干大根
