やちむん入荷2
ちょっとまってちょっとまってお兄さん！
いきなり撮影ってなんですのん
（↑本物をめっきり聞かなくなりましたが息子はまだ楽しそうに歌っています♪）
先日店内で“カシャっ！カシャっ！”と音がしたので見るとお客様が携帯で撮影していました。
悩んでいて家人と相談とか帰って検討したいとかSNSやブログにアップしたいとかわかります。
ひとこと言ってもらえれば全然構わないのですがいきなりはちょっと…。
携帯電話にカメラ機能が付いて久しいです。
メールやSNSで写真を共有したりメモ代わりにしたり本当に便利ですね。
ただそれどうなの!?って使い方をされているのもしばし見かけます。
観光地や人混みで通行人が写り込んでしまうのは仕方ないとは思いますが、Twitterなんかだと勝手に他人を撮影して馬鹿にしたようなコメント付けて晒す!?って行為をしていたり。
モラルとかマナーとか気にしないとトラブルの元。
自分も気をつけなければ。
さて、前回のお皿関係に続いて新着やちむんのその他を抜粋してご紹介。
(サイズは平均的なおおよそのものです)
楊枝壺(Φ5.5xH5.5cm/¥648)、4寸蓋物(Φ12.5xH11cm/¥4,320)、筒(Φ8.5xH12.5cm/¥2,700〜)、灰皿(Φ12xH5.5cm/¥2,430) 全て読谷山焼北窯・横田屋窯
食卓を明るくしてくれそうなやちむんの雑貨も色々届いています。
ミニチュアの壺のような楊枝壺は小さなお花入れに、蓋物は常備菜や砂糖等の他キャンディやコットンパフなんかにと用途も色々です。
筒は箸などカトラリーや鉛筆などステーショナリーに、灰皿は…灰皿に♪
湯のみ・カップ各種(¥1,296〜/読谷山焼北窯・横田屋窯)
コロンとした丸みと口当たりいい縁のカーブが特徴的な湯のみは容量150mlほど。
右手前のカップの小はお子さん用にも良さそうです。
こうやって並ぶだけでほんわかした気分にさせてくれますね。
5寸鉢(Φ15.5xH5.5cm/¥1,836/横田屋窯)
横田屋窯から届いた5寸鉢は形は沖縄特有のものではないですがどう見てもやちむん。
見込みが広く程よい深さで使い勝手が良さそうです。
1人分の肉豆腐やサラダ等の副菜に、また手取りもそこそこ軽いので取鉢にもオススメ。
最後にマカイ(茶碗型の碗)の新着分をどどっと。
マカイ各種 3.5寸(Φ10.7xH5.5cm/¥1,188)、4寸(Φ12.2xH6cm/¥1,296〜)、4.5寸(Φ15.4xH8.2cm/¥1,512) 全て読谷山焼北窯・横田屋窯
左の3.5寸は小食の女性やお子さん用のご飯茶碗の他、小鉢にお買い求めの方も多いです。
中央2列の4寸は通常のご飯茶碗サイズ。
右の4.5寸はガッツリ大食い男子は勿論、卵かけや納豆ごはん、お茶漬け用にもどうぞ。
マカイ各種 5寸(Φ15.4xH8.2cm/¥1,728)、6寸(Φ19×9.5cm/¥2,430) 全て読谷山焼北窯
左2列の5寸は親子丼などの丼ものサイズですが、具沢山な豚汁等の汁物や煮込み料理にも活躍。
そばマカイと呼ばれる右の6寸は麺鉢の他、サラダや根菜の煮ものを盛ってもカッコイイです。
（撮影後完売してしまったものも一部写っていますがご了承下さい）
やちむん入荷1
よくお母さんのお腹の中にいたときのことを覚えている子どもがいるって聞くじゃないですか？
恐らく記憶でなくイメージで話しているんだろうなと僕は思っていたんです。
ところがビックリ！
今週嫁はんが息子と寝る際に、暗い部屋で静かに質問したら思い出しながら答えたようです。
お腹のなかでプカプカしててもっと遊んでいたかったけど、最後暑くて苦しくって出てきたとか。
出てきたらお医者さんの格好の人が5人くらいいて、父ちゃんもすぐいて嬉しかったとか。
（咄嗟に暗闇で動画撮ってくれていたので自分も実際に聞けました！）
4歳半になり説明も上手で理解でき、色々ともっともらしいです。
いやいや、変な感じだけどきっとそういうことなんでしょう。
感動。
さてさて、沖縄の焼物“やちむん”。
読谷山焼北窯と新たに横田屋窯から合わせてドーンと180点ほど届きました！
店内の一角はプチやちむん市となっています♪
初めての入荷となる手前平台に並ぶ横田屋窯のやちむん。
知花實さんがご家族等の少人数で運営されている横田屋窯。
北窯と同じくやちむんの里内に登り窯を構え、伝統的製法にてやちむんの歴史を紡いでいます。
知花さんは北窯の親方と修行時代に兄弟弟子だったこともあり作風も近いのですが、割りと薄作りであるのと柔らかな白化粧に細めの筆で描き込まれた華やかな染付が多いのが特徴です。
詳しくは民藝関連の本やショップのサイト等にお任せして個人的なことでいうと…3年前におじゃました際にはグズグズの息子を元保育士でもある奥様が抱っこしてあやしてくれたのが思い出です。
そのときは自己紹介して見学させてもらい、状況等お聞きしてまた来ますと帰ったのでした。
今回は両窯からの新着分をお皿中心にサイズごと。(サイズは平均的なおおよそのものです)
小皿と小鉢(Φ9.5〜13cm/¥972〜/読谷山焼北窯・横田屋窯)
3寸〜4寸の小皿、小鉢、縁付の鉢“ワンブー”などなど。
小さいだけでかわいく、やちむんの大らかさも感じられ食卓を彩ってくれます。
初めての方も取り入れやすいんじゃないでしょうか。
5寸皿各種(Φ15.5xH3.8cm/¥1,620/読谷山焼北窯)
完売していた5寸皿も北窯宮城正享工房と松田共司工房から届いています。
取皿や小さめのおかずに活躍する人気のサイズで、少し深さもあるのでお出汁をいっぱい吸い込んだお惣菜など汁気のあるおかずにも安心です。
6寸皿各種(Φ18.8xH4.5cm/¥2,430〜/読谷山焼北窯・横田屋窯)
6寸皿は1人分の通常のおかずや数人分のちょっとした副菜、大きめの取皿にといった使い勝手。
平皿ではないのですがパン皿に使われる方も多く、中央にケーキもいいかと思います。
7寸皿各種(Φ22xH5cm/¥3,780/読谷山焼北窯・横田屋窯)
多用途に使えて人気があり力強さも感じられる7寸皿はこちらの5種。
数人分の炒めもの、トンカツや干物など大きなおかず、パスタやカレーと活躍してくれます。
8寸皿各種(Φ25xH5.8cm/¥4,536〜/読谷山焼北窯・横田屋窯)
25cm以上と大きめ8寸の大皿は食卓中央でどっしりと存在感たっぷり。
大皿料理は元より、深さもあるのでドーンと煮物やサラダに鉢っぽくも使えます。
贈り物にもオススメで、皿立てなんかに立てて飾っても様になります。
6月のお休み＆黒釉と粉引
西日本では梅雨入りし関東も間もなくしそうです。
雨自体は降ってもらわないと夏場の水不足や農作物への影響が心配されるのでいいのですが、保育園の送り迎えと洗濯がやっかい。
またお店をやっている人間からすると、都合よく夜間だけ雨ってのがベストです。
それはそれで飲食店さんや夜間勤務の人が困っちゃいますね…。
遅くなりましたが6月のお休みを。
定休日通りでなく申し訳ありませんが、休みが土日入れ替わるところが1週あります。
■6月のお休み■
7日(日) 14日(日) 20日(土) 28日(日)
勝手ながら20日(土)は友人の結婚式出席のためお休みいたします。
お間違いのご来店ありませんようお願いします。
そして替わりに翌21日(日)は営業させていただきますのでお立ち寄りくださいね。
30代も後半になり少なくなりましたが年に1回は同級生の結婚式に出席しています。
でも30前後での結婚式に比べ晩婚になると式や2次会での盛り上がりに欠ける気がします。
参加者の多くが既婚者で落ち着いてきて、年齢から体力と飲酒量も減少してきたのが原因!?
何はともあれ親しき友の門出、ジューンブライドとか言って雨の季節ですがどうか晴れますように。
さて器のご紹介。
今週も北窯松田共司工房のやちむん、平岩愛子さんの再生ガラスと届いています。
宮城工房のものと合わせて追加された北窯の棚は久しぶりに床まで並びました。
ただ今回は大阪の八田亨さんの新着分。
ガッシリとした作りで轆轤も力強いのですが、柔らかさや優しさも感じられる器たちです。
定番の青みがかった粉引とともに今回は新たに黒釉も届きました。
ピカっというよりビカっとした艶、鉄粉や細かな石も浮いていて表情も存在感もある黒です。
シンプルで何気ない形の器とこの釉薬とはバランスがいいと思います。
男性受けの良さそうなカッコイイ器ですが、食材や白ごはんの色も映えますよ。
黒釉 5寸鉢(Φ15xH5.5cm/¥2,700)、飯碗(Φ11.8xH6.5cm/¥3,240) ともに八田亨
この写真だとわかりませんが、横見だと細めの高台から立ち上がるラインが綺麗な5寸鉢。
重ね焼きの目跡があるものもあり、その白が色付いて馴染んでくるとイイ感じだと思います。
山かけマグロなどの1品や漬物盛り合わせとかがバッチリで、取鉢にも良さそうです。
径が小さめで深さのある形の飯碗はやや小ぶりで、女性や少食の男性向けのご飯茶碗です。
ビール飲むからお米は少しでとか炭水化物は控えめって男性にもオススメ。
粉引3寸輪花鉢(Φ10.5xH4.5cm/¥1,620/八田亨)
ツルっとした艶のある淡い水色に細かな貫入と力強い鉄粉が特徴的な八田さんの粉引。
見た目からチョコミントなんて呼ばれていますが、貫入が色付いて育っていくのも楽しめます。
前回好評だったシンプルな3寸鉢を今回は輪花のタイプでお願いしました。
シンプルな輪花で可愛いいのですが、粉引の表情に渋さもあり甘すぎることなくイイ塩梅。
きんぴらなどちょっとしたお惣菜や酒の肴の小鉢にどうぞ。
粉引 5寸リム鉢(Φ16.7xH5cm/¥2,700)、7寸リム鉢(Φ21xH6cm/¥4,320) ともに八田亨
何度目かの入荷となる7寸リム鉢とともに5寸サイズが新たに届きました。
浅めの形にクイッとリムが付けられた鉢は洋の食卓にも案外馴染んでくれます。
実寸5.5寸ほどの5寸はリムの分使い勝手が5寸鉢or皿といった感じで、1品から取鉢取皿に活躍。
定番となった7寸は食卓中央で炒めものや煮物やサラダの盛鉢に、またカレー皿にもと活躍。
どちらも多用途に使いやすい形とサイズです。
粉引どんぶり(Φ17.7xH9.5cm/¥4,104/八田亨)
轆轤目や吹き出た大きな鉄粉が力強い丼ぶりも届いています。
それでもその色合いから全体ではやはり優しくむしろ爽やかな印象になっています。
径に対して深めの形がシュッとして見え、うどんや蕎麦、袋ラーメンだって十分なサイズ。
カボチャの煮物なんかをゴソっと盛ったり、これからの季節は素麺鉢にしたりも良さそうです。
