11月のお休み＆すり鉢など

早いもので10月も残すところあと僅か。
11月となると年末も近いなぁって感じですねぇ。

1年の目標を立てておられる方は焦りだすころではないでしょうか？
三十路半ば隠れ!?肥満の私、18歳の体重まで10kg落とそうと思った新年でしたが…完全に現状維持。

 
11月のお休みをお知らせしておきます。

 
■11月のお休み■

1日(木)　5日(月)　12日(月)　19日(月)　26日(月)

 
勝手ながら1日(木)は仕入れのため臨時休業させていただきます。
定休日の月曜日以外に申し訳ありませんが、お間違いのないようご注意ください。

さて、益子の原泰弘さんより陶磁器の食の道具が届きました。
手仕事ならではの風合いに愛着が湧き、料理が楽しくなりそうですね。

並白釉すり鉢 SS(Φ12xH5cm/¥1,470)、S(Φ15.3xH6.5cm/¥2,100)、L(Φ21.5xH9.5cm/¥3,990)
XL(Φ25xH10cm/¥5040) すべて原泰弘

玉縁状のボテッとした口縁と並白釉の淡い色合いが重厚ながら愛らしい印象。
丁寧に入れられたクシ目は、ほどほどの強さでしっかりとアタリます。

すり鉢で胡麻や味噌などの自家製ダレを作り、中で和え物やサラダを作ってそのままテーブルへ。
やや浅めの形状が鉢としても使いやすく、器として食卓に出してもイイですね。
また味噌をすり鉢でアタってから出汁に溶き入れると味噌汁がまろやかになるそうですよ。
（お客さまに教えてもらいました♪）
SSは胡麻や離乳食、Sは一般的なサイズで多用途に、LやXLは山芋やツミレの他サラダを和えるのに◎

 
おろし器S(W8.5xD14.5cm/¥1,260)、L(W9xD19.5cm/¥1,575)、じょうご(Φ9.8xH10cm/¥1,575)
搾り器(Φ16.5xH8.5cm/¥2,520) すべて原泰弘

これらの調理道具、磁器のものはあっても100%手仕事のものは珍しいのではないでしょうか。
匂いや汚れが吸着せず衛生的、掛けられる穴もありますし、それぞれ使い勝手もバッチリです。
こういったものならキッチンにポンと置いてあっても絵になりますね。
生姜や山葵を食卓ですり下ろしてもオシャレです。

台風が来る

♪台風が来る 景色が変わる　台風が来る 記録破りだ　( “台風” THE BLUE HEARTS )

 
一昨日のブログに書いていたように、実際に台風が関西から東北へと縦断していきそうです。
記録など全く破らず、大した被害なく過ぎ去ってくれるといいのですが…。

ここ国立でも15時過ぎから風が徐々に強まり、雨も降り出しました。
これより暴風雨による交通機関の乱れも出てきそうですね。
それを見越してか今日は早い時間帯から多くのご来店ありがとうございました！

 
誠に勝手ではありますが、本日は17時にて閉店とさせていただきます。

 
4月の爆弾低気圧や昨年9月の大型台風同様、万全を期して備えたいと思います。
どうぞ皆さんもお気をつけください。

吊り一輪(W7.5xD4xH9cm/¥2,205/平岩愛子)

10月のお休みのお知らせ

またまた大型の台風がやってきており、沖縄地方は台風の当たり年ですかねぇ…。
今回の17号は本州縦断の恐れもあるようで心配です。

それを別にすると、ここのところ爽やかで過ごしやすい日が続いています。
日によって気温の変化がありますが、個人的には今くらいの季節は気持ちが良くて好きです。
日中は半袖や七分丈、夜は薄手のシャツでも1枚あればOKと服装はまだまだ身軽ですし。

本当の秋になれば食欲・運動・読書の秋と言われ紅葉もキレイなんですが、個人的にはどうも苦手。
日に日に陽が短くなり寒さが増していく感じがどこか切ないんです。
冬になってしまえば冬に慣れてしまいますし、イベントごとも多く楽しめるんですけどね。

 
さてさて月末になりましたので、来月のお休みをお知らせしておきます。

 
■10月のお休み■

1日(月)　8日(月/祝)　9日(火)　15日(月)　22日(月)　29日(月)

 
勝手ながら9日(火)は臨時休業とさせていただきます。
定休日の月曜日以外に申し訳ありませんが、お間違いのないようご注意ください。

 
そろそろ水茄子も終わりですね。

花唐草八角小鉢(W14xD10xH3.6cm/¥2,940/稲村真耶)に水茄子の漬物